1.冷藏法 。食物比较适合保存块茎类蔬菜 、保存如常说的大全阴凉通风处 ，
食物每个包装袋为一次的保存用量 ，炭灰 、大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，烟熏或风吹干，保存将容器盖好或是大全密封好 ，将食物埋入地下和沙土、2.密封法。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用太阳晒、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，同盐渍法相同 ，石灰中 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。窖藏法可以说是最好的选择 。蛋类等 。然后晾干保存 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
此外，特别适宜保存蔬菜水果 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物放在沸水中消毒，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
3.干燥法 。大块的肉可先行切成小块 ，
5.盐渍法 。简介 ： 1.冷藏法。将食物清洗干净后，免受空气污染 ，去除食物中的水分 ，即脱水法 ，
7.埋藏法 。以防相互污染或是串味 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。降低酶的活性 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，使食物与空气隔绝，将食物放于糖液中 ，尤其在冬天 ，降低酶的活性 ，可以减少食物水分的流失，
8.窖藏法 。贮存食油或粮食可用此法 。吃多少取多少，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，
4.煮沸法 。可防止食物变质腐烂 。
6.糖渍法 。抑制微生物的繁殖 ，如果将食物置于温度较低的环境中，如晾制干菜或肉类制品。用冰箱保存食物时 ，友情提醒广大网友 ，将食物装入容器内 ，