5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口
原料 ：小黄瓜 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐酱油 ，小菜用刀削成不规则小块 ，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，道口熟芝麻 ，感爽随吃随取
佐餐辣椒碎，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，白糖稍微多一些 ，酱油 ，味精 ，