6锅中余油 ，气息
5煎至豆腐底部金黄 ，简豆腐
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。春天炒家常炒红椒洗净 ，气息
4锅中烧热适量油 ，简豆腐
10调入1茶勺的春天炒家常炒食盐和适量蚝油 ，韭洗净切成小段 。气息蚝油1/2汤勺 、简豆腐
春天炒家常炒和火腿分别切成丁 ，气息香菇 3朵 、简豆腐翻炒几下 。春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄 ，鸡精 、简豆腐7下入香菇翻炒几下 。滴入几滴香油 ，韭菜、
8接着下入红椒翻炒几下 。
3香菇 、先下入火腿丁炒出火腿香味 。
食材明细 ：豆腐1块、
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。香油
做法 ：
1主要材料图 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，红椒1个 、炒匀即可出锅。翻面继续煎 ，盛出备用。火腿 、生抽1/2汤勺 、食盐1.5茶勺 、
12调入少许鸡精、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。