9放番茄炒出汁水，让享烧开 。块感
8再放豆瓣酱、觉番小米椒 、茄烧蒜、豆腐
10放半小碗水 ，吃肉
4铁锅烧热 ，让享姜 、块感料酒炒匀 。觉番老抽 一大勺、茄烧辣椒和花椒炒香 。豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉
食材明细：豆腐 400克 、让享料酒 一大勺 、块感
2姜蒜切片，番茄 一个 约230克 、约厚一厘米 。下油烧热后 ，
12放盐 、炒匀。约400克 ，买了一大块 ，盐 、临出锅时放葱即可。下姜蒜 、炒匀 ，再放老抽炒匀 。方便剔除 。切了方形的薄块 ，直至汤汁收干，
豆瓣酱 一大勺 、花椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，鸡精做法：
1番茄切小块 。糖和鸡精 ，
6煎好的豆腐出锅备用。下豆腐块煎 。葱 、
7锅内留少许油 ，
11放入煎好的豆腐 ，
3我这次用的是老豆腐 ，