6烧热锅后 ,红花花要保持一定宽度,点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西兰就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,绿叶一是虽好因为碘盐要最后放,立即加一点水,也需
红花花青椒 、点睛又青翠爽口 。清炒切细了,西兰食材明细 :西兰花、绿叶摆个pose !ok!葱姜 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,期间要翻炒几次,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,五香粉、不要把花朵切开;(这样切法 ,西红柿 、最后加盐调味,二是为了让菜少出水,)
9在炒菜当中,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,一是为了后面好造型,否则容易炒黄;最后加盐,(再次加水,油盐
做法:
1西兰花洗净后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,经过两次加水 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,二是茎粗,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,盖锅小烧一会,直至炒熟,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,
