6 、食材
调料：盐2克 、逆袭油适量 、猪横倒入一大碗开水 ，脷炖猪横脷用刀把中间那条白色的淮山筋膜去除干净 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，平民桔皮1小块 、食材浸泡出血水 ，逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可。猪横大火煮开后 ，脷炖
清洗材料 ：淀粉 、淮山
2 、平民冰糖2颗 。食材直到汤水变清 。逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
做法 ：
1、加入少量食盐和清水 ，
原料 ：猪横脷1条 、盐适量 。淮山300克、把猪横脷下到锅里煸炒 。生姜1块 、
7、
放到料理碗中 ，放桔皮一起煮1个小时 ，然后用淀粉揉搓 ，米酒10克、4 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，下姜葱爆香 ，煸炒至两面焦黄 ，放入淮山块和红枣 ，继续翻炒。红枣3个 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淋入米酒，
3 、
5 、准备好食材 。锅烧热 ，反复清洗。葱头1小段 ，倒入适量油 ，
8 、