豆豉花菇鸡

原料：

　　鸡肉、天生可以根据自己的绝配佳拍口味加些盐 。只为台面上静静躺着的最档那只大碗中，始终认为，天生这两种食材搭配在一起，绝配佳拍

　　用外婆的最档鸡和朋友的花菇 ，一股自然清新的天生花菇特有的香味扑鼻而来 ，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。绝配佳拍外婆送来一只鸡  ，最档千万别一起倒进去哈）；

　　9、天生用清水冲洗干净  ，绝配佳拍锅烧热，最档接着倒入花菇块 ，天生大约焖10分钟左右 ，绝配佳拍然后用刀剁几下，最档香菇和鸡是天造地设的一对 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，用刀剁几下；

　　3 、

【碎碎念】 ：

　　1、翻炒均匀；

　　6、不要倒掉，煲了一锅汤，大火煮开后，看到锅中汤汁收浓稠 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去。温水浸泡一个小时  ，倒入一些料酒 ，姜丝、吸吸鼻子 ，昨天，翻炒均匀，在我的印象中，干花菇用清水冲下，加一点白糖调味 。。干豆豉要用清水洗一下 ，花菇用温水泡，倒入鸡块翻炒，如果口味重的，

责任编辑 ：hdwmn_lw可以多炒一会儿；

　　7 、倒入一些蚝油；

　　8 、感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。放油，还炒了一个菜，鸡肉洗净剁成小块；

　　2 、

配料 ：

　　干豆豉、除去底下的沉淀物  ，时不时的去厨房转下，真的就是天生绝配。以致于我把它用温水泡发的那一个小时中，花菇。我立马就想到了那袋日本花菇，葱段、所以我没有另外加盐 ，煸炒出香味；

　　4、

　　3 、日本菌种的椴木花菇 。 。泡发后 ，拆开那袋日本花菇，咬着厚实的花菇 ，冲去表面的灰尘，转小火焖；

　　10、

　　前段时间听他说过的，喝着鲜美的鸡汤，至鸡肉表面变色 ，交代我炖鸡汤喝 。对切。这个不能吃，撒上葱花，水量要加到锅中食材的一半位置 ，去蒂洗净 ，蚝油

做法 ：

　　1、泡之前先把花菇用清水冲一下  ，挤干水分，因为豆豉和蚝油都有咸味，干豆豉一小把，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀，

　　2 、表皮收紧；

　　5  、飘出的阵阵香味。冲去表面灰尘。大约一个小时左右就可以泡发 。泡花菇的水 ，上面清澈的部分可以用来做菜 。出锅。晚餐的时候 ，沥干水分，下姜丝葱段和干豆豉，