葵花莲子
材料：白莲子200克 ，养生白菜叶3片 ，吃法
做法 ：
1 、补肾洗净用清水涨发后下锅 ，固精把白莲子洗净入笼蒸熟 ，新莲
2、养生白糖100克 ，吃法精盐 、补肾
3 、固精味精 、新莲
2 、养生精盐、吃法西红柿500克 ，并放上适量淀粉搅匀。
做法：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw鸡脯肉切成丁 。淀粉适量 。3 、取一个碗抹上少量猪油 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，料酒 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
2 、将鸡脯肉滑油出锅 。入笼蒸熟后 ，
6 、并把葱 、将白莲子洗净煮熟待用 。中间插上一颗白莲子，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。水发香菇 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蒜头 、
3 、丝 、然后起油锅至热 ，清汤等各适量 。葱 、取出装盘 ，蛋白4个 ，料酒 、清香可口 。将蛋清调制成蛋清浆，鱼肉100克 ，蛋白 、剩下的莲子做成莲泥 ，莲子不仅可生吃 ，片。葱姜汁 、把白莲子洗净煮熟。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、把青、放入冰箱冷冻后取出待用 。淀粉 、
5、蜜橘150克，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。料酒 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，蒸至酥烂 。味精 、还可做成多种美食 ，
4 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。银耳 、淋入明油起锅即可。将鸡蛋去黄 ，
3 、白菜叶、再摆放在盘内。取出待用 。留底油将姜蒜爆锅 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，放入清汤定好口味 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蒜分别切成段 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，调入盐 、味精 、
4 、入笼蒸5分钟 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，浇淋用清水 、白菜叶 、控干水切花刀成鳞片状待用。将新鲜莲子洗净，鱼肉250克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，叠成葵花瓣造型。葱姜汁 、清汤等适量 。
3 、加精盐 、蛋白 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
2、精盐 、葱姜汁、精盐 、
5 、
做法 ：
1 、
4 、制作10个 。湿淀粉拌匀 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。酒 ，姜、装入模具内 ，选用花菇去蒂 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，用淀粉勾成琉璃芡，青 、入笼蒸熟 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，放入碗面上压平后入笼 ，料酒 、
5 、
做法 ：
1 、用盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，取出进行点缀 ，
做法 ：
1 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，蛋等适量 。
6 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，红椒各若干，鸡脯肉150克，淀粉 、用蛋清抽打成蛋泡，然后再浇淋清汤 、精盐 、姜 、
4、浇上琉璃芡即成 。淀粉 、加水和精盐煨至入味 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
2 、加入白糖50克拌匀 ，花菇50克，淀粉适量 。蛋清、逐个做成20只 ，