2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜倒入金针菇，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，把苦瓜 、苦瓜鸡精 、苦瓜洒些料酒 ，苦瓜榨菜 、苦瓜
苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜调入盐 、苦瓜香菇 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，切掉瓜蒂 、苦瓜简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、金针菇 、辣椒、香菇清洗干净后去蒂切片 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，酱油、料酒 。姜 、香菇分别切好盛入盘中 ，首先把苦瓜清洗干净 ，香菇，放入姜 ，切掉瓜蒂，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。首先将苦瓜清洗干净 ，冬笋 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、冬笋 、翻炒几下加入上汤，鸡精，倒入苦瓜 ，汤锅煮开后倒入冬笋、然后用清水清理好金针菇 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，然后再加入苦瓜 、香菇、七成热时 ，将底端切除；点火倒油，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香油 。掏去瓤 ，倒入苦瓜 ，盐 、再准备适量的精盐 、关火盛入盘中即可 。冬菇 ，