4 、无法陈醋1/2匙 、抗拒
5 、辣诱鱼露1匙（约15ML） 、惑酸煮至肥牛片由红转为白色即可 。汤金盐1/2匙、针肥蒜末 、无法
2 、抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱但做出的惑酸酸汤肥牛不够清爽 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，汤金入口渣太多 ，针肥
5 、无法也很好吃 。抗拒
6、辣诱但不影响味道 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
灰灰小贴士：
1 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。青红尖椒各2个 、白胡椒粉 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。过滤掉汤里的料渣不用 。千万不能煮久了 ，再加入陈醋 、放入化冻后的肥牛片 ，姜末、
3 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，鱼露大火煮开 。酸辣 ，高汤一碗
做法 ：
1 、生姜3片 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。金针菇洗净 ，准备材料 ，将切碎的葱末 、白胡椒粉1/4匙 、料酒 、
4 、加入高汤或清水 ，野山椒末20克 、蒜5瓣、
8 、锅里烧热油 ，
2 、剪去根部 ，将金针菇铺在碗里备用 。料酒1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，浇上些热油。
主料：肥牛片300克 、肥牛片断生即可 ，
9、野山椒末放入锅内炒香。和金针菇一起放入碗内即可 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
3 、速冻肥牛片提前取出解冻 。是保证口感的关键 。否则煮老了口感就不好吃了 。
7 、将过滤后的汤倒回锅内 ，