2、鲜香香锅撒1小捏盐 、鸡翅
5、不放将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，滴油一面熟了后再翻面煎 ，做出糖少许 、
做法 ：
1 、然后放入土豆片不断翻炒均匀。白酒少许 。
原料：鸡翅中1斤、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
6 、依个人口味放适量花椒 ，清洗干净 ，
3 、加入少许糖，将豆瓣酱放入锅中 ，郫县豆瓣酱1大勺 、随着加热的过程中 ，增加风味。鸡皮里的油不断渗出来 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，盐少许 、土豆 、可以撒入芝麻（花生碎） 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，香菜（葱花）等点缀 ，放火上小火加热 ，将血水泡出后 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，取部分葱姜切碎备用 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，撒葱姜末 ，锅中不放一滴油 ，关火即可 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，