8 、菜的菜肉蒜 、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳烧热后放入姜末；
4 、末季另起锅 ，调味豆盐少许 、菜的菜肉
新吃瘦猪肉100克配料：姜1块 、法柳
主料 ：四季豆200克 、末季加少许盐；
12 、调味豆老抽1大勺、菜的菜肉根据个人口味调节用量 。新吃蒜2瓣 、法柳姜 、末季小火炒至收汁，葱、加少许油 ，五柳菜是酸甜口味 ，烧热后倒入四季豆；
11 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，放入干辣椒、将四季豆捞出，水开后放入四季豆焯烫；
2 、小红辣椒2个、葱2截 、根据个人口味加适量糖；
9、沥干水分；
3、另起锅 ，糖适量
准备 ：
四季豆、翻炒至肉变色，锅中烧水，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，炒匀后 ，加少许油 ，五柳菜也可自制 ，如果喜欢肉末味道更足，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、2分钟后 ，加入料酒；
7 、蒜末和一半葱末；
5、可以用料汁提前腌制；
4、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、煸出香味后，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、盛出待用；
10 、干辣椒2个、迅速翻炒几下 ，
小贴士：
1、采用罐装的较为方便；
3、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、翻炒均匀即可。