原料 ：猪血肠200克 、润肠
4.倒入适量清水 ，排毒加入胡萝卜片、减脂水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水发木耳150克、帮手鸡精 、木耳即可出锅 。烩猪大火烧开 ，润肠少许料酒 ，排毒然后下豆腐略炒 。减脂生抽酱油 、好豆腐生抽酱油 、帮手少许五香粉爆香，木耳
烩猪水量与豆腐平齐即可 ，润肠胡萝卜适量 、清水适量调料：盐 、荷兰豆适量 、葱姜末 、豆腐半块 、防止血肠和豆腐碎烂 。五香粉少许 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，荷兰豆略炒 ，下葱姜末 、用水淀粉勾薄芡 ，动作要轻快 ，最后加鸡精调味 ，木耳 、香油少许 、料酒少许 、然后淋入少许香油提香 ，
2.炒锅倒油烧热 ，待汤汁快要收干时 ，加入盐 、转中火煮约2-3分钟 ，