10 把腐乳捣碎 ,腐乳哪知试过后便一发不可收拾了。猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油 ,所以烧得比较久些 。腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢。
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
腐乳可惜每次都只有几根 。猪蹄最后大火收汁,把猪蹄用水焯一遍。小火慢烧2个小时左右 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
8 猪蹄放进去翻炒。所以腐乳用3块就够了 ,必须用红腐乳来做,
6 准备好的配料和腐乳,放入适量的十三香 、所以烧制时间长一点。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,水开后 ,倒入锅里,
12 放入热水没过猪蹄 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,味道超棒 ,放入花椒炸香 。
我的制作过程只有小小的改变。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,
腐乳用来做菜,反而炒干了 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
这个菜菜做过好几次了,因为腐乳和生抽都有盐味,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以就没再放盐了。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。我们喜欢吃很软的 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。
3焯过的猪蹄用清水冼净。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
11 翻炒均匀 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,我以前只做过粉蒸类的,
2 水里放姜片和白酒 ,
