7 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。咸蛋黄 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。
材料 ：粘米粉50克 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋食盐 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠生抽 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠
2 、咸蛋生菜洗净 。黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，
8 、
10 、
3 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
4、生菜 、放上瘦肉和咸蛋黄 。葱头
调料 ：食油 、
5、锅内烧开水 ，生姜 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、马铃薯生粉15克 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。中间高四周低 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，白糖 、蚝油 、
6 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄切片 ，
9、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。