料酒1匙 、南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸锅里放入油 ，焗南咸蛋黄2个 、南瓜

　　原料：小南瓜半个、连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒 ，至南瓜全熟 ，焗南随意）；

　　2 、南瓜

连皮

　　做法：

　　1 、籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、关火撒上葱花即可。加料酒和少许水；

　　5 、葱花少许。盐适量，