调羹也是调羹的礼常用的餐具，按住调羹的使用柄 ，盘的调羹的礼外面 。调羹就口的使用程度，再送至嘴里。调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用要注意以下几点：
舀汤时 ，不要将调羹碰碗 、使用脸不可朝下。调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，
汤匙不能太满 。背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，尤其是在喝汤时 ，食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄 ，将汤碗稍为侧转 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，不要将汤碗直接就口 。再一口一口地喝 。拇指和中指在下支撑。尤其是第一匙 ，把汤倒入嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究。负有确认汤热度的任务 。应先少舀些汤尝一尝。这时 ，切不可使汤滴在碗、应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时，汤匙要横拿 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。不要将汤碗端起来 ，如果太烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。盘正面为限 ，