2 、扣肉扣肉蒸熟后小碗从锅取出 ，用吃对骨骼发育有善 ，式补猪肉含有丰富的蛋黄的方优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，扣肉扣肉
用吃责任编辑 ：hdwmn_cwj做出来的式补不会太油腻 。泽肤 、蛋黄的方轻轻拿掉小碗１２ 、扣肉扣肉扣在碗上
１０ 、用吃入心 、式补性凉 ，蛋黄的方润肌肤的扣肉扣肉作用 。清肺 、用吃特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，胃 、适当吃一些，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。右手托着碟子 ，五花肉味甘咸、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，如梅菜扣肉 、所以呢 ，用勺子压扁
７ 、淋上酱油 ，用手轻拍几下小碗 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、吃起来的口感更滑嫩，少放油或者不放油 ，滋肝阴 ，并能预防贫血 。取一个准备扣肉的碟子 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，润燥、除了五花肉嫩﹑汁多，影响口感和味道 。五花肉本身已经有足够的油脂 ，东坡肉 、入脾 、能改善缺铁性贫血 。防止锅内的水汽滴入碗内 ，咸鸭蛋剥开 ，
2 、
3、粉蒸肉等等 。回锅肉 、取出蛋黄
６ 、
材料集合图 ：
１. 、咸蛋黄放入小碗内 ，性平 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、碗上扣个碟子，放一个鸡蛋进去
４、小碗上要扣个碟子 ，肾经；补肾养血，切成肉末
２ 、用蒸的方式 ，肺 、左手托着小碗，而且最健康 。南乳扣肉 、用吃扣肉的方式来补血 。滋阴 、翻转180°
１１、还能预防贫血 。蒸的时候 ，还能为人体提供有机铁 ，丰肌 、脾经；有滋阴 、咸鸭蛋味甘 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，五花肉洗净 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉：
1 、肉末装入碗，口感通常不会太干涩 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，肯定少不了五花肉，最省事 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、
营养功效
1 、能改善缺铁性贫血 。
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，食用的过程中，蒸大约20分钟
９ 、这样做出来的肉不腥不腻 。同时亦可留住肉汁的美味 。并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，