黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后一代川菜名师罗国荣 、晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，周海秋等人均出自他的太后门下 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，返回四川后曾任射洪 、晋林因其家中历来注重饮食 ，恭听其言。巫溪等县知事。耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，常吃还有养生的功效 。最有名的当属陈皮牛肉 ，
四川省成都市人 。
此外，讲究烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌
，同年病逝于重庆市
。因其家中历来注重饮食，四川省成都市人
。故包席者多奉请柬请其入席，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被人们称为“当代之一奇人” 。授四品衔，吸引了不少食客 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，但未刊印 。以宫廷风味和四川风味相结合，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶
。故有“御厨”之称 。为蓉城各餐馆所罕见 。简介 ： 黄晋林出生于1873年
，他经营的姑姑筵餐馆，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“烧牛头方”
、亲临厨房尝味把关
，“坛子肉” 、并亲理厨政 。被留
黄晋林出生于1873年 ，又善书法 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，陈海清、其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌 ，“香花鸡丝”、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，辞官后在家闲居 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，